紅鰲螯蝦（Cherax destructor）

學       名：紅鰲螯蝦（Cherax destructor）
俗       名：澳洲淡水龍蝦，藍色多刺螯蝦
棲  息 地：原產於大洋洲，在霍華德、雷諾茲河和阿德萊德河與多數大洋洲北部的河川都有發現，比同樣有名的克氏原螯蝦（美國螯蝦）體型更大、適應力更強
體       長：紅鰲螯蝦一般成年體型可以達到15公分以上，最大的紀錄為30公分，不過有些島上的種類體型更大（如:40公分），目前塔斯馬尼亞島的巨大型紅鰲螯蝦（體重重達3.6公斤和6公斤的超巨型個體就在這裡發現的），已因為濫捕，而列入瀕危物種（其他地區的紅鰲螯蝦依然是十分強勢的）。
重       量：不詳
壽       命：不詳
食       物：食物從小魚到其他淡水蝦類都有，甚至有時會撿拾大型動物的腐屍，只要是大小不會太大的，牠甚麼都吃（包括水草）
習       性：紅鰲螯蝦要到性成熟期，只需6~8個月。紅鰲螯蝦卵的產量十分驚人，最高可達1000顆，與克氏原螯蝦一樣，會在母蝦的懷中，直到發育成蝦苗
毒       性：不詳
身體特徵：紅鰲螯蝦沒有一定的體色，大多數是隨著環境而改變，通常為紅色或藍色，不過，在澳洲可以見到的體色純黑的紅鰲螯蝦。此種的大螯上有鉤子，可勾住獵物，在淡水龍蝦家族中是獨一無二的，此外，紅鰲螯蝦的甲殼上也有許多尖刺


（影片出處：Natcrayfish）